Подготовка заведения к открытию и закрытию распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов подбор персонала или его согласование прием гостей - если в заведении нет хостес контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашенных артистов соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами работа с поставщиками | 