• Контроль соблюдения на производстве санитарных правил и норм работниками предприятия контроль технологических процессов производства • Ведение документации (журналы контроля качества и безопасности по) производству • Контроль соответствия готовой продукции действующим на предприятии стандартам и техническим условиям, весовые характеристики, органолептические показатели и т. д. • Контроль за соблюдением условий хранения и сроков годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции • Оформлять документально контрольные проверки качества сырья и готовой продукции • Ведение отчетности Работа в ФГИС Меркурий Разработка документации СМБПП, анализ претензий на продукцию, Аналитическая работа, составление отчетности по качеству продукции. Участие во внутренних и внешних аудитах предприятия. Работа с несоответствиями, составление корректирующих действий, отслеживание их эффективности, отчет по корректирующим действиям. Навыки работы метрологом, составление графиков поверки средств измерений, работа с ЦСМ |