Управление штатом сотрудников от 35 чел. -управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); -работа с документацией, отчеты, инвентаризации; -разрешение конфликтных ситуаций. -организация и проведение банкетов; -ведение и учет кассы; -выполнение служебных поручений руководителя. Управление товарными запасами (учет, анализ, контроль движения товаров, оценка запасов, контроль сроков реализации) Проведение инвентаризации. Проработка, ввод нового меню. |