Менеджер ресторана

Имя

Юлия

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Серпухов

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

7 лет 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

43 года   (7 ноября 1981)

Опыт работы

Период работы

май 2017 — июль 2017   (3 месяца)

Должность

Менеджер по продажам

Компания

ООО "Курорт "Царь Град Спас - Тешилово"

Обязанности

Активная продажа всех услуг отеля, организация мероприятий (банкеты, конференции, кофе брейки, свадьбы) под ключ.

Период работы

март 2016 — май 2017   (1 год 3 месяца)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО "Корстон Серпухов"

Обязанности

-планирование, организация и контроль административно - хозяйственной деятельности ресторана, создание атмосферы;

-организация и проведение банкетов, кейтеринг;

-подбор персонала, обучение, адаптация, мотивация и развитие;

- формирование бюджета и обеспечение его выполнения; контроль себестоимости и предоставление финансовой отчетности;

- работа в зале: общение с Гостями, работа в команде;

- соблюдение санитарно-гигиенических норм;

- организация и контроль выполнения требований нормативной документации;

- решение конфликтных ситуаций;

-доходы и административно-техническая деятельность: документация, управление сменой;

-расчет и начисления заработной платы;

-организация и непосредственное участие в инвентаризации;

-взаимодействие с органами управления, контролирующими инстанциями.

Период работы

январь 2008 — ноябрь 2013   (5 лет 11 месяцев)

Должность

Управляющий ресторана

Компания

ООО "Покровка М"

Обязанности

-планирование, организация и контроль административно - хозяйственной деятельности ресторана, создание атмосферы;

-организация и проведение банкетов, кейтеринг;

-подбор персонала, обучение, адаптация, мотивация и развитие;

- формирование бюджета и обеспечение его выполнения; контроль себестоимости и предоставление финансовой отчетности;

- работа в зале: общение с Гостями, работа в команде;

- соблюдение санитарно-гигиенических норм;

- организация и контроль выполнения требований нормативной документации;

- решение конфликтных ситуаций;

-доходы и административно-техническая деятельность: документация, управление сменой;

-расчет и начисления заработной платы;

-организация и непосредственное участие в инвентаризации;

-взаимодействие с органами управления, контролирующими инстанциями.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2008 год

Учебное заведение

Современная Гуманитарная Академия

Специальность

Юрист

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

-планирование, организация и контроль административно - хозяйственной деятельности ресторана, создание атмосферы;

-организация и проведение банкетов, кейтеринг;

-подбор персонала, обучение, адаптация, мотивация и развитие;

- формирование бюджета и обеспечение его выполнения; контроль себестоимости и предоставление финансовой отчетности;

- работа в зале: общение с Гостями, работа в команде;

- соблюдение санитарно-гигиенических норм;

- организация и контроль выполнения требований нормативной документации;

- решение конфликтных ситуаций;

-доходы и административно-техническая деятельность: документация, управление сменой;

-расчет и начисления заработной платы;

-организация и непосредственное участие в инвентаризации;

-взаимодействие с органами управления, контролирующими инстанциями.

- знание 1С;

- R-keeper;

- Novision;