Технолог общественного питания

Имя

Ксения

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Серпухов

Заработная плата

от 25 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

1 год 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

31 год   (31 января 1994)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2015 — апрель 2016   (8 месяцев)

Должность

Продавец-консультант

Компания

Аnna Verdi

Обязанности

Консультация клиентов по ассортименту, а также по характеристикам и свойствам одежды и обуви.

Период работы

март 2015 — июнь 2015   (4 месяца)

Должность

Стажировка технологом

Компания

"Киты Еды"

Обязанности

Разработка холодных блюд, кондитерских изделий. Разработка ТТК, калькуляция блюд.

Период работы

январь 2015 — февраль 2015   (2 месяца)

Должность

Кондитер

Компания

ООО "Виолет"

Обязанности

Приготовление кондитерских изделий торты, пирожные и.т.д.

Период работы

август 2014 — октябрь 2014   (3 месяца)

Должность

Сушист

Компания

Вест-Фуд, "Алендвик"

Обязанности

Приготовление блюд японской кухни.

Образование

Образование

Неполное высшее

Окончание

2019 год

Учебное заведение

Российский экономический университет им.Г.В Плеханова.

Специальность

Товаровед

Образование

Среднее специальное

Окончание

2015 год

Учебное заведение

Российский экономический университет им.Г.В Плеханова.

Специальность

Технолог общественного питания

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Технический)

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

- работа со стандартами в области производства продукции общественного питания;

- разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ);

- работа с формами учетных документов и порядком составления документов;

- работа с технологическими средствами сбора и обработки информации, связи и коммуникации;

- работа с товаросопроводительными документами

- работа с компьютерными технологиями;

- знание программ: Access, Excel, Word, Power Point, Paint, Adobe Photoshop, 1с Предприятие 8.