Су-шеф

Имя

Дмитрий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Серпухов

Заработная плата

от 55 000 руб.

График работы

Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

12 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

41 год   (20 марта 1984)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2017 — январь 2018   (4 месяца)

Должность

Су шеф

Компания

ООО Техностар 2000 Ресторан бар Наметкин

Обязанности

Контроль обучение сотрудников кухни

Заказ продуктов

Прием продуктов

Контроль за сроками хранения продуктов

Заполнение документации по кухне

Составление графиков выхода на работу поваров.

Период работы

июль 2004 — март 2016   (11 лет 9 месяцев)

Должность

Су шеф

Компания

ООО "Бизнес Ланч"

Обязанности

Контроль за сменой поваров

Составления заявок на продуктов

Ведение документации по кухне.

Ведение остатков

Проведения инвентаризации

Помощь в работе поваров (горячего, холодного, мясного цехов, гриля, линии раздачи)

Контроль за качеством входящей продукции.

Контроль за качеством готовых блюд.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2002 год

Учебное заведение

Профессиональное училище

Специальность

Повар 4 разряда

Дополнительная информация

Водительские права

Категории B, C

Командировки

Не готов к командировкам