Менеджер ресторана

Резюме 1309549   ·   15 декабря 2018, 12:41

Имя

Ольга

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Серпухов

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

 

Образование

Высшее

Опыт работы

6 лет 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

33 года   (30 мая 1991)


Опыт работы


Период работы

июль 2017 — по настоящее время   (7 лет 8 месяцев)

Должность

Администратор СПиР/Менеджер банкетных мероприятий

Компания

ООО "Пайн Ривер"

Обязанности

Администратор службы приема и размещения

координация работы персонала отеля;

бронирование номеров;

прием, регистрация, размещение и выписка гостей;

проведение взаиморасчетов с постояльцами и подготовка отчетной документации;

предоставление полной информации об услугах гостиницы при личном общении и по телефону;

контроль над соблюдением правил проживания и эксплуатации номеров;

контроль качества обслуживания гостей;

урегулирование конфликтных и нестандартных ситуаций.

Менеджер банкетных мероприятий

Работа с подрядчиками;

руководство, координация, контроль работы всех служб на площадке при подготовке, процессе и окончании мероприятия;

решение текущих вопросов и предотвращение конфликтных ситуаций;

подбор и развитие персонала (адаптация, введение в ресурс, требования, сервис).


Период работы

декабрь 2018 — сентябрь 2019   (10 месяцев)

Должность

Метрдотель

Компания

Парк-отель "Воздвиженское"


Период работы

апрель 2014 — май 2015   (1 год 2 месяца)

Должность

Управляющий РЦ

Компания

ООО "Фортуна Маркет"

Обязанности

Организация бесперебойной работы гостиницы, кафе, клуба.

Управление персоналом (официанты, бармены, повара, хостес, техники и другой обслуживающий персонал).

Решение технических и административных задач.

Инвентаризации.

Составление штатного расписания, должностных инструкций.

Проведение обучающих тренингов по сервису, меню и барной карте.

Набор и обучение персонала.

Разработка меню, барной и винной карты.

Работа с поставщиками.

Организация мероприятий под ключ (концепция, программа, меню, оформление)

Прием и оформление заказов на проведение мероприятий.

Руководство, координация, контроль деятельности персонала при подготовки и во время банкета.

Оформление договоров, контроль расчета с заказчиком.

Решение текущих вопросов и предотвращение конфликтных ситуаций.


Период работы

октябрь 2013 — март 2014   (6 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Корстон-Серпухов

Обязанности

Операционное управление и организация работы ресторана.

Организация и контроль работы персонала, обучение и развитие сотрудников.

Организация и контроль проведения банкетных и конференционных мероприятий.

Контроль соблюдения стандартов обслуживания и проведения мероприятий (санитарных норм, правил трудового распорядка, стандартов сервиса).

Организация и ответственность за ведения документов, контроль кассовых операций.

Предупреждение и решение возникающих конфликтных ситуаций.


Период работы

февраль 2012 — август 2012   (7 месяцев)

Должность

Менеджер по обработке информации

Компания

ООО "Сарес"

Обязанности

Обработка и комплектация туров для турагенств.

Работа с отелями и авиакомпаниями.

Заключение договоров.


Период работы

июль 2011 — январь 2012   (7 месяцев)

Должность

Менеджер по туризму

Компания

ООО "Уникальный Мир"

Обязанности

Консультация потенциальных клиентов по телефону или лично.

Оформление и контроль заявок и договоров.

Подбор тура.

Подготовка пакета документов, необходимых для оформления тура, получения виз и билетов.

Наполнение сайта компании новостями и новыми предложениями по горячим турам.

Расчет индивидуальных туров;

Работа с электронной почтой;

Выполнение прочих поручений, связанных с работой менеджера.

Работа с гостиницами и турагентствами.

Заключение договоров.


Период работы

октябрь 2009 — октябрь 2010   (1 год 1 месяц)

Должность

Официант

Компания

ЗАО "Курорт Царьград Спас-Тешилово"

Обязанности

Организация работы ресторана.

Соблюдения правил сервировки.

Обслуживание гостей ресторана, банкетов и фуршетов.

Разрешение конфликтных ситуаций.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2014 год

Учебное заведение

Институт международных отношений

Специальность

Социально-культурный сервис и туризм


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

Владение навыками деловой переписки, основами делового этикета.

Уверенный пользователь ПК (MS Office, Internet, e-mail).

Аналитический склад ума, внимательное отношение к деталям, умение принимать взвешенные и обдуманные решения, организованность, ответственность, стрессоустойчивость, пунктуальность, порядочность.


Администратор, продавец, кассир, оператор

от 70 000 руб.

Серпухов

Специалист документооборота, менеджер, бухгалтер

от 40 000 руб.

Серпухов

Клининговый специалист

от 10 000 руб.

Серпухов

Инженер

от 100 000 руб.

Серпухов

Начальник охраны

от 25 000 руб.

Серпухов

Повар

от 25 000 руб.

Серпухов

Специалист складского хозяйства/Кладовщик

от 40 000 руб.

Серпухов

Повар горячего цеха в чайную Матрена

от 50 000 руб.

Серпухов

Менеджер

от 90 000 руб.

Серпухов

Упаковщица

от 70 000 руб.

Серпухов