Имя | Марина |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Серпухов |
Заработная плата | от 70 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 12 лет 6 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 39 лет (7 апреля 1986) |
Опыт работы
|
Период работы | январь 2018 — по настоящее время (7 лет 6 месяцев) |
Должность | Ведущий ветеринарный врач |
Компания | ГБУВ МО ТВУ 5 |
Обязанности | Проведение предубойного осмотра животных, проверка документов. Проведение послеубойной ветеринарно- санитарной экспертизы органов и туш с/х животных, клеймение (убой за смену от 800 до 1150 голов свиней, 30-40 голов КРС) Проведение лабораторных исследований на территории обслуживаемого предприятия. Оформление документов в системе Меркурий ГВЭ (гашение, переработка, выпуск продукции, отбор проб). Ведение журналов отчетности. Отбор проб для лабораторных исследований. Контроль за соблюдением установленных норм на пищевом предприятии (дезинфекция, дезинсекция). |
|
Период работы | февраль 2017 — декабрь 2017 (11 месяцев) |
Должность | Начальник лаборатории, руководитель группы ХАССП |
Компания | ООО "ЛК А" рыбоконсервный завод |
Обязанности | - организация работы отдела контроля качества; - организация работы химической лаборатории; - проведение физико - химических исследований - отбор проб поступающей продукции (сырье, вспомогательные материалы, специи); - контроль качества, осмотр поступающего сырья; - контроль производственного процесса (ТУ, ТИ, ГОСТ, СанПиН, ЕАЭС ТР ТС); - разработка и внедрение системы ХАССП; - создание полной прослеживаемости и идентификации продукции от поступления до отгрузки; - работа в системе "Меркурий ХС"; - декларирование продукции; - разработка изменений по ЕАЭС ТР ТС 040/2016; - составление спецификаций; - проведение внутренних аудитов. |
|
Период работы | сентябрь 2016 — февраль 2017 (6 месяцев) |
Должность | Начальник убойного цеха |
Компания | ООО "Экоферма "Заречье" |
Обязанности | - организация работы цеха; -контроль выпуска готовои продукции; -ведение журналов, документации; - работа с контролирующими организациями; - сертификация продукции; - подготовка документов к открытию нового убойного цеха. |
|
Период работы | июль 2013 — август 2016 (3 года 2 месяца) |
Должность | Ветеринарный врач (бактериолог, химико-токсиколог, серолог) |
Компания | ГУВ МО "Серпуховская рай СББЖ" лабораторно - диагностический отдел |
Обязанности | - отбор проб (пат. материал, пищевая продукция, взятие смывов); -пат.анатомич. вскрытие; - проведение бак. исследований (посевы, подготовка мазков); - серологическое и биохимическое исследование крови; -гематологическое исследование крови; - приготовление питательных сред, растворов; - ведение документации, журналов, выпуск экспертиз; |
|
Период работы | август 2012 — май 2013 (10 месяцев) |
Должность | Заведующая производственной лабораторией. Ветеринарный врач. |
Компания | ООО "СМПК" |
Обязанности | - организация работы лаборатории; - работа с контролирующими органами (СЭС, роспотребнадзор, гос. вет. служба); -контроль качества выпускаемой продукции; - контроль санитарного состояния цехов; -подготовка документов к сертификации продукции; - работа с аккредитованными лабораториями и получение заключений санитарно- гигиенических экспертиз; -контроль за соблюдением ГОСТов, ОСТов, ТУ, САНПиН и другой нормативной документации. - определение физико - химических показателей продукции; -контроль поступающего сырья и вырабатываемой продукции по микробиологическим показателям; - определение физико - химических показателей продукции; - ведение документации; - проведение ветеринарно - санитарной экспертизы туш и органов животных; - получение сан-эпид.заключения на работу с микроорганизмами III-IV группы патогенности; - создание полной прослеживаемости и идентификации продукции от поступления до отгрузки; - начальный этап разработки ХАССП, организация рабочей группы. |
|
Период работы | июль 2008 — январь 2012 (3 года 7 месяцев) |
Должность | Бактериолог, инженер химик |
Компания | ООО"СМПК" |
Обязанности | - отбор проб от партий поступающего сырья и вырабатываемой продукции (консервы мясные, мясорастительные, колбасы, крупы, мясо, яица и тд.); -контроль поступающего сырья и вырабатываемой продукции по микробиологическим показателям; - контроль качества дезинфекции цехов и производственного оборудования; -ведение документации; - определение физико - химических показателей продукции; -бактериологические исследования (сырье, вода, смывыс) |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2008 год |
Учебное заведение | Орловский Государственный Аграрный Университет |
Специальность | Ветеринарный врач, ветеринарно-санитарный эксперт |
Дополнительная информация
|
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готова к командировкам |
Курсы и тренинги | ГНУ ВНИИМП имени В.М. Горбатова октябрь 2012 микробиолог "Система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии со схемой сертификации FSSC 22000 версия 4. Внутренний аудитор СМБПП" Повышение квалификации " Подтверждение соответствия продукции по специализации:рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них . Август 2017г. "РССП" |
Навыки и умения | Организация работы сотрудников, находящихся в подчинении. Организация работы вверенной структурой. Проведение ветериарно - санитарной экспертизы продуктов убоя. Проведение бактериологических и физико - химических исследований сырья и готовой продукции. Разработка и внедрение ХАССП |