Оформление в соответствии с ТК РФ, своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц).
Полный рабочий день - 8.00-17.00
Два раза в месяц, по графику, однодневный выезд на служебном транспорте на производственную площадку в г. Тула .
Обязанности
- знать требования действующих Технических Регламентов ТС и СанПиНов (021/2011, СанПиН 3.3686-21, СанПиН 1.2.3685-21)
- в соответствии с планом работ осуществлять выборочный контроль готовой продукции, полуфабрикатов, сырья, вспомогательных материалов и упаковки и проводить испытания по микробиологическим показателям;
- осуществлять выборочный микробиологический контроль смывов с оборудования, инвентаря, тары, вспомогательных материалов, санитарной одежды, рук работников;
- использовать в работе методы микробиологического контроля производства и качества хлебобулочных и кондитерских изделий в соответствии с действующей НД;
- своевременно отражать результаты микробиологических испытаний в лабораторных журналах и сообщать начальнику службы качества о случаях нарушения санитарного режима производства и личной гигиены работниками производственных цехов;
- соблюдать правила техники безопасности, производственной санитарии.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
Требования
Высшее/среднее специальное в области пищевой промышленности, медицины, микробиологии, биологии, химии.
Профессиональная подготовка в объеме не менее 72 часов по теме "Микробиология пищевых производств. Безопасность работы С ПБА III-IV групп патогенности", в случае отсутствия предприятие организует обучение.