Повар-универсал

Имя

Денис

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Серпухов

Заработная плата

от 35 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

2 года 9 месяцев

Гражданство

Украина

Пол

Мужской

Возраст

31 год   (24 июля 1993)

Опыт работы

Период работы

апрель 2019 — июль 2019   (4 месяца)

Должность

Повар-универсал, Су-шеф

Компания

ООО РАЗВИТИЕ ресторан Палисад

Обязанности

Приготовление блюд согласно ттк, соблюдение порядка на рабочем месте, закупка продуктов, составление графика работы поваров, ведение соответсвующией документации, обучение поваров, помощь шеф повару в составлении и проработке меню.Контроль контроль подачи готовой продукции перед отдачей!

Период работы

сентябрь 2018 — апрель 2019   (8 месяцев)

Должность

Повар-универсал.

Обязанности

Приготовление блюд согласно ттк, прием товара, составление списка продуктов для заказа, соблюдение чистоты на рабочем месте!

Период работы

сентябрь 2016 — июнь 2018   (1 год 10 месяцев)

Должность

Повар-универсал

Компания

FUISION MANAGEMENT

Обязанности

Приготовление блюд согласно ттк, соблюдение чистоты на рабочем месте.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2011 год

Учебное заведение

Професиональное Училище 119, г Серпухов Московской области.

Специальность

Повар-Кондитер

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Навыки и умения

Работал с русской и европейской кухней, умение обращаться с тестом, а именно приготовление пиццы.На последнем месте работы занимал должность Су-шефа, отвечал за закупку и контроль качества приходящей продукции, вел журнал списания продуктов, приема продуктов, составлял график работы кухонных работников!Принимал участие в разработке нового сезонного меню и введение его в работу!Контролировал отдачу блюд, и сам принимал участие в приготовлении всех блюд (холодный, горячий, заготовочный цеха, гриль).Работал под руководством Шеф-повара из Израиля, долгое время работающего в США, состоящего в Гильдии Шеф-поваров России.

Обо мне

Пунктуальный, грамотный, трудолюбивый, честный, прямолинейный, опрятный, позитивный, чистолюбивый, оптимистичный, увереный в себе молодой человек!К работе отношусь с большой ответственностью, трудных заданий не боюсь и не избегаю!