Пекарь-кондитер

Имя

Светлана

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Серпухов

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Подработка / Удаленная работа

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

30 лет 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

51 год   (8 марта 1974)

Опыт работы

Период работы

март 2021 — по настоящее время   (4 года 4 месяца)

Должность

Кассир-пиццмейкер

Компания

Пиццерия

Обязанности

Встреча гостей

Обслуживание гостей на кассе

Прием и сборка заказов, контроль доставки заказа курьером

Приготовление и выпечка пиццы

Выпечка хлебобулочных изделий

Открытие и закрытие смены кассы

Контроль доставки продуктов

Приемка товара по накладной

Период работы

август 2020 — январь 2021   (6 месяцев)

Должность

Бариста

Компания

Смак

Обязанности

Приготовление кофе, встреча гостей, расчет посетителей, сборка заказов, принятие заказов онлайн, консультации в выборе блюд, открытие и закрытие смены.

Период работы

март 2015 — июнь 2020   (5 лет 4 месяца)

Должность

Повар универсал

Компания

Кафе бизнес-центра

Обязанности

Полный цикл приготовления блюд;

умение разбираться в качестве мяса, рыбы, овощей и фруктов;

приготовить вкусно и с наименьшим количеством затраченного времени при;

приготовления блюд русской, европейской, кавказской, азиатской знание компьютерных программ Word, Excel, R-Keeper.

Период работы

июнь 2018 — декабрь 2019   (1 год 7 месяцев)

Должность

Повар универсал

Компания

Пиццерия

Обязанности

Ежедневно готовила Бизнес-ланчи на заказ, холодные блюда, первые, вторые блюда для магазина и на доставку.

Прием и приготовление заказов

Выпечка

Период работы

июнь 1993 — февраль 2015   (21 год 9 месяцев)

Должность

Пекарь

Компания

ООО Арзамасский хлеб, Арзамас

Обязанности

В мои обязанности входило формовка, отделка изделия перед выпечкой, выпечка с соблюдением температурного режима и увлажнения пекарной камеры.

Полностью освоила технологию приготовления свадебного каравая и делала их на заказ.

Владею навыками красивой ручной отделки изделий.

Знаю весь технологический процесс производства хлебо-булочных изделий.

Делаю открытые пироги.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1993 год

Учебное заведение

ПТУ55 Н. Новгород

Специальность

Контролер пищевой продукции

Дополнительная информация

Иностранные языки

Немецкий (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

Пекарь, контент-маркетолог, копирайтер, менеджер инстаграм

Навыки и умения

Опыт работы с выпечкой более 20 лет выпекаю пироги открытые, закрытые, приготовление теста, опыт работы поваром в кафе. Оформление банкетов.

Изготовление красивой выпечки по заказу, свадебные караваи.

Обо мне

Легко общаюсь с людьми, активная, ответственная, люблю порядок на рабочем месте