Обязанности | Наладка, контроль, обслуживание поточных линий, фасовочного, упаковочного, контрольного, измерительного оборудования. Контроль и учет качества и количества входящего сырья, материалов и выпуска готовой продукции. Руководство, контроль работы смены цеха (упаковщицы, грузчики), до 10 чел. Проведение инструктажа по тех.без. распределение по рабочим местам, согласно навыкам и способностям, доведение рабочих обязанностей, при необходимости обучение. Контроль соблюдения санитарных норм, инструкций и процедур согласно системе ХАССП. |