Повар

Имя

Роман

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Серпухов

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее

Опыт работы

6 лет 10 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

44 года   (11 августа 1981)

Опыт работы

Период работы

ноябрь 2013 — по настоящее время   (11 лет 10 месяцев)

Должность

Повар-универсал

Компания

ООО "Фьюжн-менеджмент"

Обязанности

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами., приготовление еды для пациентов больницы.

Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Навыки и умения

Стаж работы в желаемой должности более 10 лет. Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.); •умение разбираться в качестве и свежести продуктов; •владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов; •знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания; •умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала; •самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения; • умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность